Gạo Lứt Trắng – Rẫy Trắng

55.000 ₫

Gạo Lứt Trắng- Khẩu Xiên Lăm

#Gạo Khẩu Xiên Lăm hay còn gọi là gạo Thái Đen, gạo quý của người dân tộc Thái.

– Gạo Khẩu Xiên Lăm (Lứt trắng 6 tháng là một giống gạo quý được đồng bào người Thái trắng di dân tự do mang từ miền Bắc vào vùng đất Đắk Lắk gieo trồng đến nay.

– Tên gọi khác của Khẩu Xiên Lăm là Lúa Đen, được dựa theo hình thái của cây lúa: phiến lá màu xanh, bẹ lá có sọc tím và có lông trên phiến lá, Cổ lá màu tím, tai lá màu tím, hạt lúa không có râu, vỏ trấu màu đen.

𝑮𝒂̣𝒐 𝑲𝒉𝒂̂̉𝒖 𝑿𝒊𝒆̂𝒏 𝑳𝒂̆𝒎 – 𝑻𝒊𝒏𝒉 𝒕𝒖́𝒚 𝒕𝒖̛̀ 𝑯𝒂̣𝒕 𝑳𝒖́𝒂 𝑻𝒓𝒐̛̀𝒊 𝒎𝒂𝒏𝒈 𝒍𝒂̣𝒊.

Là giống lúa nương (lúa cạn), có sức sống mãnh liệt, sống trong điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên khắc nghiệt, chịu hạn tốt, chịu gió xoáy tốt.
Cây lúa được trồng ở vùng đồi núi thấp, trên nền đất khô xốp, phát triển nhờ vào nước mưa và dinh dưỡng nguyên sinh từ đất,
Thuộc giống lúa cổ có bộ gen nguyên thủy nên có sức đề kháng tốt và không sâu bệnh.
Khẩu Xiên Lăm là giống lúa 6 tháng (1 vụ/ năm), được gieo trồng tháng 5 sau mưa đầu Hạ với thời gian sinh trưởng khoảng 170 – 180 ngày, thân hình cao lớn, vững chắc từ 1m50-1m70, với hạt lúa khá lớn và có màu tím đen, nhưng hạt gạo lứt lại có màu trắng ngà, mọc xen kẽ với cỏ cao bằng cây lúa.
Giống này được bà con các dân tộc thiểu số trồng theo phương pháp truyền thống trên diện tích nhỏ, chỉ tỉa hạt và làm cỏ còn lại phụ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên không bón phân, phòng trừ sâu bệnh hại nên năng suất không cao,
Cũng như những loại gạo lứt khác, gạo lứt Khẩu Xiên Lăm chỉ được bóc lớp vỏ trấu màu đen, giữ lại toàn bộ lớp vỏ cám màu trắng ngà và phôi mầm, hạt gạo trắng, dài và to tròn.

Đặc tính hạt gạo Khẩu Xiên Lăm:

Hạt gạo Khẩu Xiên Lăm được giữ nguyên vỏ cám nên không bị mất chất dinh dưỡng vốn có của hạt gạo.
Gạo khi nấu thành cơm có mùi thơm nhẹ, dẻo, vị đậm đà rất dễ ăn.
Điều đặc biệt mà các gạo khác không có chính là cơm để ở nhiệt độ bình thường cơm không thiu để được trong vòng 12-24 giờ