MẠCH NHA
HSD: 6 tháng kể từ NSX
Thành phần: cháo gạo, ngô, lúa mì, sắn… kết hợp với bột mầm gạo (cốc nha), mầm mạch (mạch nha) ở nhiệt độ thích hợp, tạo thành phần chủ yếu là maltose; sau đó cô đặc lại.
Có màu vàng ngà giống mật ong, hơi quánh dẻo, vị ngọt dịu nhẹ
Người ăn thực dưỡng được khuyên thay thế đường bằng mạch nha để tạo độ ngọt tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khỏe.

CÔNG DỤNG:
-
Có chứa các chất men tự nhiên tăng cường tiêu hóa những thức ăn có tinh bột.
-
Vị ngọt, tính ôn nên dùng nó để bồi bổ cơ thể rất tốt, đặc biệt với những người ăn uống kém tiêu hay có triệu chứng biến ăn, ăn không ngon miệng.
-
Những bệnh nhân có cơ thể suy nhược, đau do loét dạ dày tá tràng, viêm khí phế quản, ho khan đờm dính, táo bón có thể dùng mạch nha để điều trị bệnh.
-
Điều chỉnh lượng cholesterol, hỗ trợ sức khỏe của tim mạch nhờ vào hàm lượng chất xơ cao và các dinh dưỡng từ mầm gạo.
-
Khiến tâm trạng tốt hơn nhờ vào thành phần hordenine kích thích hệ thần kinh cảm xúc.
-
Cung cấp vitamin cho những người bị phù chân tay.
Xem thêm: Bất ngờ với những công dụng mạch nha
CÁCH DÙNG:
Sử dụng để thay thế đường trong việc làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn hoặc thức uống.
Ngoài ra, mạch nha cũng có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng kèm với các món bánh, nấu sữa hạt,…
LƯU Ý: Người tiểu đường không dùng được
——–